Sea by Sevel
Ndr. Standvej 88A
3150 Hellebæk
(+45) 40 70 71 72
info@sevel.net

FB IG V LI

breakfast

  • Østers
    m. hvidvinseddike og rødløg
    25 ,- pr stk.
  • Carpacio af oksefilet
    salat, parmesan, pinjekerner og citron
    116 ,-
  • Ferskrøget laks
    fennikel marineret i koldpresset raspolie toppet med dild
    116 ,-
  • Fiskefilet
    med rugbrød eller ovnbagte kartofler og lidt grønt
    85 ,-
  • Frikadeller
    med rugbrød eller ovnbagte kartofler og lidt grønt
    85 ,-

main course

  • Butternut squash soup
    Ginger & crème
    $10
  • Spinach tortelloni
    Basil & pine nuts
    $22
  • Bang Bang chicken
    Peanuts & chilli
    $13
  • Dressed Cornish crab
    Toast & celer remoulade
    $19
  • Seared tiger prawns
    Red Dragon sauce
    $22
  • Sesame pork salad
    Nashi pear & kimchee
    $15
  • Sweet rock shrimps
    Sriracha mayonnaise
    $15
  • Steamed Thai sea bass
    Black bean sauce
    $27
  • Seafood spaghetti
    Clams & squids
    $24
  • Grilled Dover sole
    On or off the Bone
    $43
  • Cornish cod fillet
    Sea kale & asparagus
    $23
  • Cornish ray wing
    Potted shrimp butter
    $25
  • Seared scallops
    Maple glazed bacon
    $22
  • Grilled calves’ liver
    Mash, bacon & sage
    $25
  • The Ivy hamburger
    Pommes allumettes
    $17
  • Rosemary lamb cutlets
    Black pudding & peas
    $29

chef dessert selection

  • Hjemmelavet frugttærte
    med flødeskum eller cremefraiche
    65 ,-
  • 3 slags oste
    m. brød el. kiks
    85 ,-
  • Hjemmelavet chokoladekage
    med flødeskum eller cremefraiche
    65 ,-
  • Seasonal fruits
    Sorbet
    $11
  • Apricot galette
    Amaretti ice cream
    $12
  • Mango & lime sherbet
    Poached pineapple
    $10