fbpx

Sea by Sevel
Ndr. Standvej 88A
3150 Hellebæk
(+45) 40 70 71 72
info@sevel.net

FB IG V LI

Frokost

  • Flæskestegssandwich
    På sprød hjemmebagt bolle med syltede Squash, rødkål, æbler og hjemmerørt sennepsmayo
    116 ,-
  • Sevel’s juleplatte
    Komplet juleplatte med 2x sild, rejer rørt i krydderurter og citron, flæskesteg, anderilette, hønsesalat med bacon og ost. Serveres med syltet rådkål og brød
    248,-
  • Krabbesalat
    Med salat, rødløg og masser af dild. Serveres som salat eller sandwich
    116,-
  • Hønsesalat
    Med brøndkarse, bacon og salat. Serveres som enten salat eller sandwich
    116,-
  • 2 x Sild
    Henholdsvis marineret i brændevin, æbler og tranebær samt fynsk øl. Serveres med creme fraiche, rødløg, kapers og hjemmebagt rugbrød
    116,-
    Lunch
  • Hjemmelavet Sildesalat
    Hjemmerørt sildesalat med røget sild, æg og karrydressing. Serveres på hjemmebagt rugbød
    85,-

Forretter

  • Anderilette
    Med granatæble og hjemmelavet rugbrød
    126 ,-
  • Husets fiskesuppe ala provence
    Fiskesuppe på hjemmelavet fond med bla. pernod, hvidvin, persille
    127 ,-
  • Rejecocktail
    salat, tomat, dild, citron og husets skaldyrsdressing
    105 ,-
  • Carpacio af oksefilet
    salat, parmesan, pinjekerner og citron
    116 ,-

Desserter

  • Hjemmelavet chokoladekage
    med flødeskum eller cremefraiche
    65 ,-
  • 3 slags oste
    m. brød el. kiks
    85 ,-
  • Hjemmelavet Risalamande med kirsebærsauce
    med kirsebærsauce
    65 ,-

Hovedretter

  • Seafood plate
    Husets fiskesuppe a’la Provence, halv hummer, grillet jomfruhummer, krabbeklør, rejecocktail, østers, hvidvinsdampede muslinger, sæsonens fisk. Serveres med husets hjemmelavede skaldyrsdressing samt brød og smør Skal forudbestilles dagen før v. minimum 2 prs.
    680 ,-
  • Oksemedaljon
    250 g argentinsk oksefilet med årstidens garniture og vores hjemmelavede pebersauce.
    265 ,-
  • Dagens fisk
    Med årstidens garniture og hjemmelavet hvidvinssauce
    188 ,-
  • Stegt Andebryst
    Med selleripuré, karamelliserede løg, pommes anna, stegt grønkål og vores hjemmelavet rødvinsauce
    198,-
  • Flæskestegssandwich
    På sprød hjemmebagt bolle med syltede Squash, rødkål, æbler og hjemmerørt sennepsmayo. Serveres med stegte kartofler
    158 ,-

Til de små

  • Fiskefilet
    med rugbrød eller ovnbagte kartofler og lidt grønt
    85 ,-
  • Frikadeller
    med rugbrød eller ovnbagte kartofler og lidt grønt
    85 ,-

Menuer

  • 2 retter
    hovedret og dessert. *Ved valg af argentinsk oksemedaljon + 30 kr
    280 ,-
  • 2 retter
    Forret, hovedret. *Ved valg af argentinsk oksemedaljon + 30 kr
    280 ,-
  • 3 retter
    Forret, hovedret og dessert *ved valg af argentinsk oksemedaljon + 30 kr
    320 ,-